「小鳥ワインサロン」に参加してきました。

８月２６日（火）は、「小鳥ワインサロン」が開催されましたので、参加してきました。
http://vinkaorukotori.com/

テーマは、「世界のゲヴュルツトラミネール」 として、ゲヴュルツトラミネールと相性の良い
中華料理とのマリアージュ会でした。開催場所は、中国料理・浜木綿 山手通本店です。

用意されたワインは、以下の５種類です。

① コステロ　ゲヴュルツトラミネール　レセルヴ
生産者：ビーニャ・レイダ　　　生産地：チリ／アコンガグア・ヴァレー
② サンタ・マッダレーナ　ゲヴュルツトラミネール
生産者：カンティーナ・ボルツァーノ　　　生産地：イタリア／トレンティーノ・アルト・アディジェ州
③ リッポン　ゲヴュルツトラミネール　
生産者：リッポン・ヴィンヤーズ　　　生産地：ニュージーランド
④ トマス・フォガティ　ゲヴュルツトラミネール
生産者：トマス・フォガティ　　　生産地：アメリカ／カリフォルナ州
⑤ アルザス　ゲヴュルツトラミネール　
生産者：ルネ・フライト・エシャール　　　生産地：フランス／アルザス地方

合わせた料理です。
・鯛の中華風刺身サラダ

よくかき混ぜていただきます。・・・・美味しい！

・えびの生春巻き

・八事ソーセージ

・湯葉揚げの自家製甜麺醤包み

・海鮮二種と夏野菜の炒め

・黒酢のヒレ肉酢豚

・日間賀島産蛸の黒炒飯

中華料理と、ゲヴュルツトラミネール・・・いいですね。