「マテリアワインスクール」 に参加してきました。

３月２７日（月）は、「マテリアワインスクール」 が開催されたので参加してきました。
今回のテーマは、「南仏リムーの泡」です。

用意されたワインは、以下の７種類です。

① プリマ・ペルラ　ブラン・ド・ブラン　シャルドネ　ブリュットＮＶ
生産地方／フランス・ラングドック地方リムー　　メーカー／マルティルノ
品種／シャルドネ
② ｄ．Ａ．ブランケット・リムーＮＶ
生産地方／フランス・ラングドック地方リムー　　メーカー／ｄ．Ａ．ワイナリー
品種／モーザック、シュナン、ブラン、シャルドネ
③ ブランケット・ド・リムーエレガンスＮＶ
生産地方／フランス・ラングドック地方リムー　　メーカー／ジャン・バブー
品種／モーザック９０％、シュナン・ブランとシャルドネ合わせて１０％
④ クレマン・ド・リムー　レ・グレムノスＮＶ
生産地方／フランス・ラングドック地方リムー　　メーカー／ドメーヌ・ジ・ロレンス
品種／シャルドネ６０％、シュナン・ブラン３０％、モーザック５％、ピノ・ノワール５％
⑤ クレマン・ド・リムー　ル・クロ・デ・ドモワゼル２０１４
生産地方／フランス・ラングドック地方リムー　　メーカー／ドメーヌ・ジ・ロレンス
品種／シャルドネ６０％、シュナン・ブラン３０％、ピノ・ノワール１０％
⑥ クレマン・トック・エ・クロシェリミテッドエディション２０１０
生産地方／フランス・ラングドック地方リムー　　メーカー／シュール・ダルク
品種／シャリドネ７０％、シュナン・ブラン２０％、モーザック１０％
⑦ ブランケット・ド・リムーメトード・アイイセストラルＮＶ
生産地方／フランス・ラングドック地方リムー　　メーカー／クレー・リカール
品種／モーザック、シュナン、ブラン、シャルドネ

ワインに合わせた料理は、以下のとおりです。

今回も、勉強になりました。
また、美味しかったです。