今年8月5日にオープンした「高級芋菓子しみず 覚王山店」に行ってきました。
いつも並んでいるので、なかなか機会がなかったのですが、
この日は、誰もいなかったので、すかさず購入してみました。
購入したのは、一番人気のスイートポテト単品です。
紅はるか
綾紫
さつま金時は売り切れでした。残念
美味しくいただきました。
「覚王山チーズクラブ」に参加してきました。
9月11日（土）は、「覚王山チーズクラブ」が開催されたので、参加してきました。
今回のテーマは、「秋の実りとともにしみじみ美味しいチーズを」です。
美味しいチーズは、以下の7種類です。
詳しく説明します。
①養沢ヤギチーズ
酵母タイプ 日本・東京・養沢ヤギ牧場産 山羊乳製
シェーヴルチーズには、イチジクが合いますね。
元は、こんな感じです。
②レーズンと白ワインのブルー・ディ・モロッツォ
青カビタイプ イタリア・ピエモンテ州産 牛乳＆羊乳＆山羊乳
③ブルーベリーと赤ワインのブルー・ディ・モロッツォ
青カビタイプ イタリア・ピエモンテ州産 牛乳＆羊乳＆山羊乳
青カビタイプですが、チーズの表皮が青カビであり、チーズ内には、青カビがありません。
塩味が少なく、ワインともバッチリ合いました。素晴らしい！！
なお、元は、こんな感じです。
④コート・ドール
ウォッシュタイプ フランス・ブルゴーニュ地方産 牛乳製
表皮は、鮮やかなオレンジ色ですね。パンに付けて食べると、めっちゃ美味しい！
ハードタイプ イギリス・サマーセット州産 牛乳製
⑥カチョ・ディ・ボスコ
ハードタイプ イタリア・トスカーナ州産 羊乳製
トリュフが入っています。
⑦ピアーヴェ・ヴェッキオ・オーロ
ハードタイプ イタリア・ヴェネト州産 牛乳製
お腹いっぱいですが、誠に美味しかった！
来月も楽しみです。
「中華料理Joy China 信忠閣」でランチ
9月5日（日）は、名古屋・栄のオアシス21にある
「中華料理Joy China 信忠閣」でランチしてきました。
初めて入るお店です。
ＨＰを調べてみると、名古屋の代表的中華料理とあります。
「信忠閣」とは、
～徳川末期の慶応元年、名古屋富沢町（現在の錦3丁目）に旅館「信濃屋」を開業したのが、飲食業とのかかわりの初めです。明治41年、当時の名古屋駅前（現在の笹島交差点角）で、開業していた支那忠旅館に乃木希典将軍がご宿泊された一棟を「信忠閣」と名付けていただきました。昭和28年中国料理の経営を始めるにあたり、店名を「信忠閣」として今も続いています。
～とあります。
へーそうなんだ！
ということで、ランチは、オーソドックスに
ラーメン＋天津飯セットを注文しました。
天津飯が好きな味だったので、ちょっと、嬉しくなりました。
来店するお客さんを見ていると、場所柄、とてもお洒落なお店にもかかわらず、
年配の方が多いのにもびっくりです。しかも、一人の方が多い。
それだけ、歴史あるお店なんですね。
また、お伺いしたいと思います。
「別荘でＢＢＱ会」に参加してきました。
9月4日（土）は、とある方の別荘で、ＢＢＱ会が開催されたので、参加してきました。
素敵な別荘です。（本人は、山と言っていますが・・・）
雨対策もばっちりです。
肉を切ります・・・
えっ！？そんな立派な肉を！！
焼きます！
あっという間に完成！
凄いボリューム！美味しい！
雨が降ってきましたので、テント下に・・・
脂身が多い部分は、薄く切ります。
タンも
鮎も
ソーセージが美味しいですよね。
立派なしいたけ
漬物も
ほんと美味しくいただきました。
炭も完全燃焼です。
誠に楽しい時間でした。参加できたこと、嬉しく思います。
私も完全燃焼でした・・・
記憶がないので・・・
