７月１８日（日）は、「ベターホーム７月のコース」が開催されましたので、参加してきました。 今月、作った料理は以下の３品です。 １．あじの塩焼き ２．かぼちゃのそぼろあんかけ ３．トマトとオクラの青じそ風味 今回は、魚（あじ）の下ごしらえが主とな…

名称: 「にごり酒 しろうま菊石」 製造者：浦野合資（愛知県豊田市） 原材料：米、米麹、醸造アルコール・糖類 精米歩合：７０％ アルコール度：１５～１６度 日本酒度：－９ 酸度：１．２ アミノ酸：０．８ この時期に「にごり酒？」と思われるかもしれませ…