９月１１日（月）は、「マテリアワインスクール特別編」が開催されたので参加してきました。 今回のテーマは、「シャブリを制覇だっ！」です。 フランス・シャブリ地区の格付け飲み比べという、なんとも贅沢な会です。 用意されたワインは、以下の７種類です…

９月９日（土）は、毎年恒例の「愛知県酒造技術研究会」主催の「松尾大社参拝ツアー」に参加してきました。 「愛知県酒造技術研究会」とは、愛知県の酒蔵さんの杜氏さんの集まりであり、２９ＢＹの酒造り祈願のために参拝しているものです。 素人の私が、こ…