１１月１８日（日）は、覚王山ワインサロンのＫさんとともに、「第３回ワイ祭」を開催しました。 第３回目となりますが、ボジョレー・ヌーヴが楽しめる秋開催は、今回で２回目です。 会場は、いつもお世話になっている名古屋・今池にあるある「ガス燈」です…

１１月１７日（土）は、朝日カルチャー日本酒講座極上コースが開催されましたので受講してきました。 今月のテーマは、「古酒（長期熟成酒）」です。 用意された古酒（長期熟成酒）は、以下の５種類です。 講座のレジュメを紹介します。 新酒・古酒の定義と…

１１月１７日は、「一位」Ｒさんの誕生日です。 お祝いを持っていきました。 店内には、大きな花が・・・・・ さすがです。