１０月７日（土）は、名古屋・新栄にある「ミサレトサレ」でシェフランチしてきました。 ４種類の料理にワインを合わせるお値打ちなランチです。 まずは、シャンパーニュで乾杯です。 シャンパーニュに合わせた 魚介類のサラダ 24か月ミモレットチーズかけ …

１０月３日（火）は、名古屋・新瑞橋にある「フィーネデルモンド （FINE DEL MONDO）」に行ってきました。 素敵な店内 メニュー表 まずは、乾杯 ・前菜の盛り合わせ ・オリーブ ・サラダ フルーツと熟成バリサミコ酢 リコッタサラータかけ ・プーリア産ブッ…

「秋酒祭」は、地元愛知県の魅力のひとつである”愛知の地酒”を秋空の下で楽しもうというイベントとして、愛知県酒造組合と共催で、2017年にスタートしたものです。 2023年は、9月30日・10月1日の2日間、久屋大通公園にて開催されました。 10月1日は、「日本…

１０月１日は、全国的に「日本酒の日」です。 日本酒の日を盛り上げ、日本酒の楽しさを伝えようと、2008年に大阪で7つの飲食店と酒蔵と 350名の参加者で始まったのが、「日本酒ゴーアラウンド」です。 今は、全国に広まっており、名古屋も参加しています。 …

１０月６日（金）は、毎週金曜日の楽しみ、「パラディ」でランチです。 今週のワンプレートは、「チキンオーブン焼き＆ピラフ」です。 私は、この料理が大好きです。 チキンは、骨もなく、全て食べることができ、ほんと美味しいです。 スープは、羊のスープ…