Ａ大学の「日本酒講座」に参加して

８月８日（土）は、Ａ大学の日本酒講座でした。
今期最後の講座であり、毎期一番楽しくお酒を味わうことができる利き酒の講座です。
今回は、７種類のお酒が用意されました。
今まで講座で勉強してきた日本酒の４つのタイプである薫酒、爽酒、醇酒、熟酒タイプに分類し、さらに味わい、香り、提供温度、相性の料理などを試飲しながら評価していきます。

さて、Ａ～Ｃとういうお酒がありますが、これは１番～７番までのお酒の同種ということで、Ａ～Ｃは何番のお酒であるというクイズ方式の利き酒です。この利き酒の結果は、丸尾先生に回答用紙として提出し、後日、全問正解者には、賞品が送付されるとか・・・楽しみです。

ところで、一通り個人でお酒の評価が完了したら、チーム対抗クイズ大会です。

問題は以下のとおりでした。

第１問：１番～７番までのお酒で山廃仕込みのお酒がひとつだけあります。それは何番でしょうか？
･････答えは６番です。
第２問：１番～７番までのお酒で平成１０年に仕込んだ古酒があります。それは何番でしょうか？
･････答えは２番です。
第３問：１番～７番までのお酒でパック酒がひとつだけあります。それは何番でしょうか？
･････答えは１番です。
第４問：１番～７番までのお酒で原材料米が山田錦でないものがひとつだけあります。それは何番でしょうか？
･････答えは３番です。
第５問：１番～７番までのお酒で九州が蔵元のお酒があります。それは何番でしょうか？･
････答えは４番です。

ということで、ブラインド評価した後、チームで相談しながらクイズ方式の利き酒会は、誠に盛り上がり楽しい企画ですね。
結局、７チームのうち、３問正解したＣチームとＥチームが同点となり、決勝戦です。

決勝問題：１番～７番までのお酒で八海山は何番でしょうか？
･････答えは５番でした。

ということで、結局、私のチームであるＣが優勝しました。実力なのか、偶然なことなのか・・・ですね。

さて、１番～７番までお酒は以下のとおりでした。（１番は写真にありません）

１番：月桂冠パック酒
２番：百春　平成１０年酒造年度
３番：久保田万寿
４番：東一
５番：八海山
６番：菊姫山廃しこみ
７番：醴泉　蘭奢待　

日本酒の利き酒も、このようにクイズ方式でやると、なかなか楽しいものですね。
丸尾先生、いつも楽しい企画ありがとうございました。

さて、私事で恐縮ですが、Ａ大学の日本酒講座も、これで４期連続して参加していましたが、次期の講座はお休みをする予定です。
けっこう人気のある講座ですので、私の分１枠でも貴重ですよ。
もし、興味のある方は、是非参加してみてください。
詳しくは、Ａ大学のＨＰを見てください。
http://extension.aichi-u.ac.jp/exten//course/index.html