「１０月酒味の会」に参加してきました。

１０月４日（木）は、「１０月酒味の会」が開催されたので参加してきました。
主催は、名古屋・錦にある「味采」です。

１０月のテーマは、島根県の地酒と郷土料理です。

用意された島根県の日本酒は、以下の６種類です。

①＜開春＞　純米吟醸無濾過生原酒　（若林酒造）
②＜津和野＞　初陣　純米吟醸　（古橋酒造）
③＜加茂福＞　純米吟醸　（加茂福酒造）
④＜死神＞　（隠岐酒造）
⑤＜隠岐誉＞　純米 （隠岐酒造）
⑥＜月山＞　芳醇辛口純米　（吉田酒造）

お酒に合わせた島根県の郷土料理は、以下のとおりです。

あご野焼き、あごの天ぷら、するめの粕漬け

カンパチの刺身

舞茸の天ぷら

ノドグロ

津田かぶ

出雲そば

誠に美味しくいただきました。
次回は、１２月開催で、テーマは、青森県の地酒と郷土料理です。
楽しみです。