１２月６日（木）は、「味采」にて「１２月酒味の会が開催されたので参加してきました。
１２月のテーマは、「
青森県の地酒８種類と
青森県の郷土料理」です。
用意された「
青森県の８種類の地酒」は、以下のとおりです。
１．
陸奥八仙（八戸酒造）
２．菊乃井（鳴海
醸造店）
３．豊盃（三浦酒造）
４．安東水軍（尾崎酒造）
５．
松緑（齋藤酒造）
６．桃川（桃川）
７．如空（八戸
酒類）
８．田酒（西田酒造店）
ごぼうのさくさく揚げ
塩辛とねぶた漬け
ホタテ揚げと長芋ソテー
肉と玉ねぎ
イカの刺身
ホタテの味噌貝焼き
若生（わかおい）おにぎり
写真は、ありませんが、「けの汁」もついていました。
誠に豪華です。
郷土料理と郷土のお酒は合いますね。
参加者１３名の会でしたが、誠に楽しい時間でした。
次回は、来年２月に「
秋田県の地酒と郷土料理」です。
楽しみです。
