「酒味の会」に参加してきました。

5月26日（木）は、名古屋・錦にある「味采」で「酒味の会」が開催されたので参加してきました。

今回の会は、「岩手県の地酒と郷土料理を楽しむ」というテーマでした。

用意された「岩手県の日本酒」は、以下の6種類です。

①雪のはね虎　辛口本醸造　にごり原酒 【釜石市】浜千鳥

②タクシードライバー　純米原酒 【花巻市】喜久盛酒造

③あさ開　純米　生原酒　大吟醸 【盛岡市】あさ開地酒館

④南部美人　特別純米酒　IWC2017　チャンピオン・サケ 【二戸市】南部美人

⑤純米酒　南部関　【花巻市】川村酒造店

⑥龍泉　八重桜　辛口純米　【岩泉市】泉金酒造

上記に合わせた料理は、

①しどけのお浸し

②ねばねば

③お刺身

③コシアブラの天ぷらと稚鮎

④サクラマスの塩焼き

〆は、明太子ぶぶ漬け

実は、ホヤの刺身がありましたが、私は苦手だったので、写真なしです。

誠に美味しくいただきました。

次回は、7月に「佐賀県の地酒と郷土料理を楽しむ会」に決まりました。