６月１５日（日）は、名古屋金山にある「華笑」というお店で、「日本酒とお寿司の会」が 開催されたので、参加してきました。 日本酒は、澤田酒造から澤田英敏さんをお迎えし、５種類のお酒を楽しませていただきました。 寿司職人は、武藤善正さんです。 彼…

６月１４日（土）は、ミッドランドスクエア屋上にあるビアガーデン「スターダストラウンジ・ビアガーデン」に行ってきました。 予約は１７時３０分からということで、明るい時からのスタートです。 突然、スモークが・・・演出ですね。 時間経過とともに、幻…

６月１４日（土）は、「覚王山チーズクラブ６月の会」が開催されたので、参加してきました。 今月のテーマは「チーズで幸せアペリティフタイム」です。 ６月第1木曜日はアペリティフの日。アペリティフ（Apéritif）とは、もともと「食前酒」を意味するフラン…