１０月２８日（土）は、「Ｗ・ＭＡＫＩＫＯ ジョイントリサイタル」が開催されましたので、 行ってきました。 会場は、名古屋・池下にある「サンクサンス（カルチャ・ラタン３Ｆ）」です。 誠に素敵な空間ですね。 さて、 「Ｗ・ＭＡＫＩＫＯ」とは、「えぐ…

１０月２６日（木）は、マテリアワインスクールに参加してきました。 本日のテーマは、「アリゴテ」です。 ブルゴーニュの品種の中で６％植えられていて、非常に古くからある品種だそうです。 でも、シャルドネの陰に隠れて、まったく知名度が低い。 しかし…

１０月２５日（水）は、「スタジオクラルテ」に行ってきました。 http://studio-clarte.com/ 料理・お菓子研究家である柴田さんのスタジオです。 こちらにお酒を持ち込み、柴田さんの料理と合わせる会です。 なんと贅沢な企画なんでしょう・・・・ 今回、参…