名古屋・伏見にある、居酒屋「一位」は、10月22日で伏見の店舗は11周年となりました。私の日本酒の原点のお店であることから、前日の21日にお祝いしてきました。 実は、一位の大将は、膝手術のため入院中で不在でしたが、お店は、相変わらず、賑やかでした。…

名古屋・錦にある「本壽」でランチしてきました。 今回も、海鮮丼にしてみました。 小鉢とサラダがついて、800円です。 誠にお値打ちで美味しいです。 実は、この日は、お客さんがいっぱいでしたので、店主のマシンガントークはありませんでしたが、 唯一、…

「セジール」でランチした後、せっかくの機会なので、滋賀県湖南市にある「北島酒造」に寄ってみました。 アポ取りもせず、直接、お伺いしましたが、北島社長に蔵を案内していただきました。誠にありがたいことです。 今期の酒造りは、まだ始まっていないた…

10月18日（金）は、休暇を取得して、滋賀県草津市にある「セジール」に行ってきました。 「セジール」とは、精肉店サカエヤが創り上げる肉をメインとしたビストロノミー。日本各地の生産者から精肉店サカエヤに届く選りすぐりの牛肉や豚肉を店主・新保吉伸が…