「セジール」でランチした後、せっかくの機会なので、滋賀県湖南市にある「北島酒造」に寄ってみました。
アポ取りもせず、直接、お伺いしましたが、北島社長に蔵を案内していただきました。
誠にありがたいことです。
今期の酒造りは、まだ始まっていないため、麹室も見せていただきました。
3つもあるんですね。
ヤブタもまだ、準備中です。
最後は、利き酒です。
仕込み水が、店舗内にあり、ありがたいことです。
歴史ある蔵元ではあるものの、お酒は、誠に美味しい造りをする素敵な蔵元ですね。
見学させていただくと応援したくなります。
今期の酒造りも期待します。
