「朝日カルチャー日本酒講座」に参加してきました。

９月２０日（水）は、朝日カルチャー名古屋教室にて、丸尾先生による「日本酒講座」が開催されたので、参加してきました。

今月のテーマは、「日本酒とチーズの相性研究」です。

用意された日本酒は、以下の４種類

日本酒と合わせたチーズは、以下の４種類です。

（白カビタイプ、青カビタイプ、ウォッシュタイプ、ハードタイプ）

チーズの旨味と日本酒の旨味がよくマッチしますね。

その中でも、やはり長期熟成酒が一番合うように思います。

美味しくいただきました。

次回も楽しみです。