９月２１日（木）は、２か月に１回、開催される「酒味の会」に参加してきました。
会場は、名古屋・錦にある「味采」です。
今回のテーマは、「愛知県の地酒と郷土料理を楽しむ」です。
用意された日本酒は、以下の７種類です。
①（蓬莱泉）仕込み体験オリジナル酒 生酒 【関谷醸造】
②（蓬莱泉）仕込み体験オリジナル酒 ひやおろし 【関谷醸造】
③（二兎）純米 【丸石醸造】
④（敷島）ひやおろし 【伊東株式会社】
⑤（ほしいずみ）辛口 純米酒 【丸一酒造】
⑥（楽の世）山廃純米 【丸井合名】
⑦（蓬莱泉）Ｋuon・Uji 【関谷醸造】
上記日本酒に合わせた料理です。
〆は、いつもの明太子ぶぶ漬けです。
誠に美味しくいただきました。
さて、「味采」ママから提案がありました。
実は、「味采」としてオープンしてから今年で５周年となるため、５周年祭りを開催したいとのこと。
日時は、１０月２３日（月）～２７日（金）までの５日間です。
興味のある方は、ぜひ、よろしくお願いします。
