「手作りパン＆ワインの会」に参加してきました。

３月４日（日）は、覚王山ワインサロンにて「手作りパン＆ワインの会」に参加してきました。
岸先生の手作りパンとワインを合わせる会です。
用意されたワインは、以下の５種類です。

①ニコラ・フィアット　ブリュット　グラン・レゼルヴ
　　生産地／フランス　シャンパーニュ地方　生産者／ニコラ・フィアット
　　品種／ピノ・ノワール40%、ピノ・ムニエ35%、シャルドネ25%
②トゥーレーヌ　ソーヴィニヨン・ブラン　ヴィエイユ・ヴィーニュ　2015
　　生産地／フランス　ロワール地方　生産者／オー・ペロン
　　品種／ソーヴィニヨン・ブラン100%
③リースリング2015
生産地／フランス　アルザス地方　生産者／ルネ・フレイツ
　　品種／リースリング100%
④コスエィエール・ド・ニーム　ロゼ　キュヴェ　トラディション
　　生産地／フランス　コート・デュ・ローヌ地方　生産者／マ・デ・ブレサド
　　品種／グルナッシュ50%、シラー30%、サンソー20%
⑤ブルゴーニュ　2014
生産地／フランス　ブルゴーニュ地方　生産者／フランソワ・コンフュロン
　　品種／ピノ・ノワール100%

そのワインと合わせたパンたちです。

①キャラメルアーモンド　①のワインと合わせました。

②レモンとツナー　②のワインと合わせました。

③ピンクグレープフルーツ　③のワインと合わせました。

④ピンクカシュー　④か⑤のワインと合わせました。

⑤トマトバター　④か⑤のワインと合わせました。

手作りパン、美味しかったです。
ワインとパン、王道ですね。