以前から気になっていた「泰山」でランチしてきました。 １１：４５に到着したのですが、店内は既に満席です。 待っている人が二人いましたので、その後に並びましたが、 その後も次から次へと並びだし人気のほどを感じました。 それにしても、とてもわかり…

７月１２日（日）は、「和食加寿也」にて「第３７回平成 吟味喰らぶ」が開催されたので初めて参加してきました。 http://wasyoku18.com/index.html 今回のテーマは、「鱧（はも）を吟味する！」です。 参加者は２０名！お酒は各人の持ち込みです。 集まった…

７月１１日（土）は、Ａ大学の日本酒講座でした。 今回のテーマは、「お酒と食事の相性」ということで、今までにない講義＆味わいでとても興味深く思いました。 内容は、５種類の日本酒、赤ワイン、ビールと料理を味わいながら、相性を比べていくものでした…

昨年１１月に募集があった「全量純米蔵ファンド2008」に参加しております。 ファンドの概要は、 出資した資金で徳島県阿波町産山田錦を一括購入、合計11の参加蔵に振り分け、その米を活用して、各蔵が共通して「なましぼり」「ひやおろし」「2年熟成酒」の3…

７月１０日（金）は、名古屋で初めて「純米酒フェスティバル名古屋」が開催されたので参加してきました。 主催は、純米酒普及推進委員会（事務局／株式会社フルネット）であり、委員長は高瀬斉さんです。あつかましく写真を撮らせていただきました。 会場は…

７月３日（金）は、「日本酒の会sakenagoya」特別企画、「４合瓶のお酒」を集めての飲み比べがあったので参加してきました。 参加者は２０名。用意されたお酒は全部で１４種類であり、左から1番です。 さて、この日は特別企画ということなので、単純に料理と…

「一位」へお伺いしたら、店内に七夕の飾りがしてありました。 お客さんが願いことを短冊に書いて飾り付けしてあります。 なんとなくいい感じですよね。

６月２８日（日）は、「富屋酒店」企画の「夏の日本酒祭り」がアパホテルで開催されたので参加してきました。 当日は全国から１５の蔵元が参加していました。 また、今回は、会場が二つに分かれており、大きく混雑することもなく、蔵元さんともお話ができ、…

名古屋栄のサンシャイン栄にある「きむら庵」でランチしてきました。 注文したのは、「きむらーめん」です。 塩ラーメンですが、まろやかでとても美味しかったです。 お店に入って驚いたのが、まさに日中から居酒屋モードです。 お飲み物から注文を聞かれ、…