関谷醸造 吟醸工房にて「日帰り酒造り体験 講座」に参加後、日帰り組は名古屋に帰り、 参加者の一部は、設楽山荘に泊り、宴会です。 この日は、記録的な大雪ということで・・・設楽山荘も、次の朝は、こんな状態でした。 設楽山荘の魅力は、なんといってもこ…

２月８日（土）は、愛知県豊田市にある関谷醸造 吟醸工房にて「日帰り酒造り体験 講座」 に参加してきました。 毎年、この時期に和泉先生が企画していただけもので、私は４回目の参加となります。 今回の参加者は、１７名・・・なぜか、今回は女性の参加者が…

２月４日（火）は、お酒持ち込み懇親会を開催しました。 会場は、「やはぎ」です。 参加者は、４名・・・一人1本以上、持ち込んで・・・飲めるの？？？ あっ！肝心なワインの写真がない・・・全部で５本です。 でも、けっこう飲みましたね・・・ お酒が進ん…

２月２日（日）は、岐阜県駄知町にある「千古乃岩酒造の酒蔵開き」がありましたので、 参加してきました。 試飲できたお酒です。 １０時から１６時までの開催でしたが、お伺いしたのは、１５時４５分・・・ 終了間際で、空いていましたが・・・・時間がなさ…

２月1日～２日の1泊２日で、南アルプス仙丈岳の麓の山里にある 「鹿ジビエと山師料理 ざんざ亭」に行ってきました。 http://www.zanzahotel.jp/ 料理は、「ざんざ亭 鹿尽くしコース」です。 鹿の盛り合わせです。 生ハム スジ入りハム 信州浸し豆のパテと手…

２月１日（土）は、「女城主」で有名な「岩村醸造」にお伺いしてきました。 http://torokko.shop-pro.jp/ 実は、２月２日 から「岩村醸造」の酒蔵開放が始まり、その準備でお忙しい中、 お伺いしてきました。 準備中の中、ポーズを決めていただきました当主…

２月１日（土）は、岐阜県土岐市にある「カネコ小兵製陶所」に行ってきました。 http://www.ko-hyo.com/ 以前からお伺いしたいと思っていましたが、タイミングが合わず、２月1日は、 「窯や小兵」の営業日で、ようやく実現しました。 店内は、機能的かつお洒…