「アフタヌーン・ワインサロン」に参加してきました。

9月3日（木）は、覚王山ワインサロンにて、「アフタヌーン・ワインサロン」が開催されたので、参加してきました。

今回は、「バスク料理＆コトセレ・ワイン」でした。

用意されたコトセレ・ワインは、以下5種類です。

①カビァ　レセルヴァ　ファミリア　ブリュット　ロゼ

　生産地／スペイン・ベネデス　　生産者／マス・デ・モニストロル

　ブドウ品種／ピノ・ノワール70％、モナストレル30％

②チャコリ　レサバル　アリ

　生産地／スペイン・バスク　　生産者／ボデガ・チャコリ・レセバル

　ブドウ品種／オンダラビ・スリ80％、オンダラビ・ベルツァ20％

③グラン・ラルジュ　ジュランソン　セック

　生産地／フランス・南西地方　　生産者／カーヴ・ド・ガン・ジュラソン

　ブドウ品種／グロ・マンサン100％

④オルキデア　キュヴェ

　生産地／スペイン・ナバラ　　生産者／ボデガ・イヌリエータ

　ブドウ品種／ソーヴィニヨン・ブラン100％

⑤マディラン　シャベル　ランクロ

　生産地／フランス・南西地方　　生産者／バトリック・デュクルノー

　ブドウ品種／タナ100％

ワインにあわせたバスク料理はＭ先生が作ってくれました。

まずは、泡ロゼで乾杯です。

午後のひととき、ゆったりとした時間で美味しい料理とワイン・・・

誠に素敵な時間でした。