「アフタヌーン・ワインサロン」に参加してきました。

7月1日（木）は、「覚王山ワインサロン」にて、「アフタヌーン・ワインサロン」

が開催されたので、参加してきました。

今回のテーマは、「フレンチ惣菜＆ワイン」ということで、

フレンチ惣菜は、「四間道レストラン」の弁当です。

フレンチ惣菜に合わせたワインは、以下の5種類です。

①ロワイエ・エ・フィス　キュヴェ・ド・レゼルヴ

　生産地／フランス・シャンパーニュ地方　　生産者／ロワイエ・エ・フィス

　ブドウ品種／ピノ・ノワール75％、シャルドネ25％

②ペイ・デ・ブッシュ・デュ・ローヌ　シャルドネ　2020

　生産地／フランス・プロヴァンス地方　　生産者／シャトー・ヴィラン

　ブドウ品種／シャルドネ100％

③コスティエール・ド・ニーム　ロゼ　キュヴェ　トラディション　2020

　生産地／フランス・コート・デュ・ローヌ地方　　生産者／マス・デ・ブレサド

　ブドウ品種／グルナッシュ50％、シラー30％、サンソー20％

④アルザス　ピノ・グリ　2018

　生産地／フランス・アルザス地方　　生産者／ドメーヌ・リーフレ

　ブドウ品種／ピノ・グリ100％

⑤ブルゴーニュ　ピノ・ノワール　2019

　生産地／フランス・ブルゴーニュ地方　　生産者／ローラン・ピヨ

　ブドウ品種／ピノ・ノワール100％

ワインに合わせたフレンチ惣菜は、以下のとおりです・。

とうもろこしフラン

サラダ　ニシソワーズ

錦爽鶏のテリーヌ　カマンベール　パストリセ

田舎風パテ

鮎のエスカペッシュのテリーヌ

豚　赤ワイン煮込み　八角の香り

パン付きです。

誠に美味しくいただきました。

午後のひととき、優雅な時間でした。