「東海3県の地酒と郷土料理を楽しむ会」に参加してきました。

1月27日（木）は、名古屋・錦にある「味采」で「東海3県の地酒と郷土料理を楽しむ会」が開催されたので参加してきました。

用意された地酒は、以下の6種類です。

①愛知県　〈蓬莱泉〉新春初しぼり　純米吟醸（関谷醸造）

②三重県　〈寒紅梅〉純米しぼりたて　うすにごり シロクマラベル（寒紅梅酒造）

③愛知県　〈楽の世〉山廃純米 無濾過生原酒（丸井合名）

④三重県　〈八兵衛〉しぼりたて純米酒（元坂酒造）

⑤岐阜県　〈玉柏〉純米（山田商店）

⑥岐阜県　〈無風（むかで）〉辛口 （玉泉堂酒造）

日本酒に合わせた料理は、以下のとおりです。

菜の花のお浸し

ホタルイカの酢味噌和え

参加者の差し入れで「小鯛の酢〆」

鯵の刺身

名古屋コーチンの焼き鳥

粕汁

カキフライ

本日も誠に美味しくいただきました。