今週のお酒は「ほうらいせん吟醸工房 純米吟醸 一念不動 生原酒」です。

名称: 「ほうらいせん吟醸工房　純米吟醸一念不動　生原酒」

製造者：関谷醸造（愛知県設楽町）
原材料名：米・米麹
原材料：夢山水
精米歩合：５５％
アルコール度：１７度

今週のお酒は「ほうらいせん吟醸工房　純米吟醸　一念不動　生原酒」です。
このお酒は、２月１９日（土）～２０日（日）の１泊２日で、蓬莱泉「吟醸工房」仕込み体験＆本社蔵見学ツアーに参加したときに購入したお酒です。
そのときの懇親会で、初めて味わせていただき、自分としては、とてもお気に入りのお酒であったので、少し、飲むのを先延ばして、この時期に味わせていただきました。
関谷醸造としては、珍しくがつんとくる力強い味わいだと感じています。

少し前に聞いた話では、このお酒、大変、好評で、蔵には、もう在庫がないとか・・・・
自分が好きだと感じたお酒が人気があるのは嬉しいものですね。