8月4日（水）は、名古屋・伏見にある「一位」にて、「古酒を飲む会」に参加してきました。と言っても、参加者は二名ですが・・・
一位の大将から、冷蔵庫を整理していたら、古いお酒が出てきたので、お伺いして飲むことに・・・
用意されたお酒は、
・得月
・御前酒
肝心な製造年を確認するのを忘れましたが、20年以上経過していました。
開封すると、一本は、口に澱がついていました。
でも、味は、普通に飲めます。
特に、「得月」は、熟成感が、そんなに感じられず、熟成年を聞くと、びっくりする感じです。
料理は、いつもの常連さん限定ワンプレートです。
誠に美味しくいただきました。
たまには、古酒もいいですね。
