9月23日（祝）は、名古屋・大曽根にある「金虎酒造」さんにて、「虎変披露祭2024」が開催されたので、参加してきました。
入場料をお支払いして、水ペットボトルとドリンクチケット2枚をいただきます。
今回、18種類のお酒が飲めるようになっていました。
一昔前の酒蔵開放は、無料での試飲が主体でしたが、最近は、どこの蔵元も、有料試飲になって、べろんべろんに酔っ払う人がいなくなり、会場の雰囲気もいいものでした。
私は、「金虎酒造」さんには、初訪問でしたので、蔵の中が気になるところでしたので、14:00からの酒蔵案内に参加します。
案内は、木村杜氏が案内していただきました。
ただ、残念ながら、10月末から仕込みに入るため、蔵の中までの見学はできませんでした。
整然としており、さすがだと思います。
櫂入れの体験がありました。
タンクに入っている水は、まさに「水色」でした。
10月からの仕込み、頑張ってほしく思います。
年末には、新酒が出ます。楽しみです。
