今週のお酒は「米宗 純米極薄濁り生酒 雪うさぎ」です。

名称：「米宗　純米極薄濁り生酒　雪うさぎ」

製造者：青木酒造（愛知県愛西市）
原材料：米、米麹
使用米：若水
精米歩合：７０％
アルコール度：１７度
日本酒度：＋２
酸度：２．２

今週のお酒は「米宗　純米極薄濁り生酒　雪うさぎ」です。
このお酒は、今年４月に発刊された「日本酒の基本」という本に紹介されていたものです。

製造元である愛知県愛西市の青木酒造さんは、今年１月の蔵開放でお伺いしていることから、直接、蔵元へ行って購入してきました。

「雪うさぎ」の意味は、瓶の中にわずかに濁り分があることから、瓶を振ると雪が舞うように見えるからだそうです。

青木酒造さんのお酒は、どちらかというと骨太というか、がっつりとした感じのイメージがあります。
このお酒もその感じは残しつつ、自然の甘さとフルーツの香りが豊かであり、バランスのとれたお酒であると思いました。
また、この味わいで４合瓶１３００円は、とってもお値打ちだと思います。