「花盛酒造の酒蔵開放」に行ってきました。

３月９日（日）は、岐阜県八百津町にある蔵元「華盛酒造」の酒蔵開放がありましたので、参加してきました。

搾り作業の公開として、しずくとり（袋吊り自然垂れ）のお酒が試飲できます。

残念ながら、車でお伺いしたので、試飲はできませんが、家で楽しむことにしました。

ところで、今回、蔵訪問の収穫は・・・？？？
実は、花盛酒造さんの搾り機は、「ヤエガキ式搾り機」を使用しています。
この搾り機を採用している蔵元は少なく、今回、少量ですが、しぼり機が稼働をしている時にお伺い
でき、誠にラッキーでした。
少量なので、自重だけの搾り状態です。

搾ったお酒は、下のタンクに貯めています・・・自重なので、ほんと、ちょろちょろです。

外では、14種類のお酒の試飲ができました。

残念ながら、試飲はできませんが、今日の日中は暖かく、
和やかな雰囲気の中で、蔵元の方とお話させていただきました。

花盛酒造さん、いい雰囲気の蔵ですね。