12月2６日（火）は、名古屋駅南エリアにある「蒲郡桔梗屋（ききょうや）」に行ってきました。 広い店内、きれいな空間ですね。 まずは、生ビールとお通しです。 揚げしらすと豆腐サラダ 串揚げ盛り合わせ 特大さばの開き 美味しくいただきました。 メインの…

12月2４日（日）は、岐阜県各務原市にある「世界淡水魚園水族館 アクア・トト ぎふ」に行ってきました。 以前から行ってみたいと思っていたのですが、ようやく行けました。 世界最大の淡水魚のひとつ、「ピラルクー」のがお出迎えです。 本物ではありません…

12月2４日（日）は、岐阜県可児市にある「うな重キッチン」でランチしてきました。 以前のお店が閉店となり、新たに今年１１月に新装オープンとなったお店です。 私は、看板メニューである「うな重（一尾)」をお願いしました。 久し振りのうな重・・・ほんと…

12月23日（土）は、名古屋・伏見にある「一位」に行ってきました。 神谷杜氏が「盛田金しゃち酒造」に移動して初めて醸した一位バージョンのお酒です。 料理は、常連さん専用ワンプレートです。 一位さんは、やはり落ち着きます。 本日も誠に美味しくいただ…

12月23日（土）は、名古屋・八田にある「名古屋焼き醤油専門 さく蛸」に行ってきました。 タコ焼き専門店です。 焼いているところが素晴らしいです。 くせになる味ですね。また、食べたい！！

12月23日（土）は、覚王山ワインサロンにて、毎年恒例の「Xmas☆Champagne」が開催されたので参加してきました。 用意された素敵なシャンパーニュは、以下の５種類です。 ①ジャクソン キュヴェ NO.745 品種／シャルドネ50%、ピノ・ノワール40%、ムニエ10% ②ペ…

12月23日（土）は、名古屋・今池にある「千種豊月」でランチしてきました。 「三段生粉せいろ」を注文 そば湯をいただいて、まったりとしました。 店内は、こんな感じで落ち着いています。 手打ちしていました。 美味しくいただきました。

12月23日（土）は、岐阜県岐阜市にある「パンシノン」に行ってきました。 https://painchinon.com/ 年末は、イートイン営業はなく、テイクアウトのみです。 私の目的は、シノンさんの「シュトレン」の購入です。 店内には、美味しそうなパンが並んでいる素敵…

12月２２日（金）は、毎週金曜日の楽しみ、「パラディ」のランチです。 今週のワンプレートは、「チキンソテー」 スープは、「やさいスープ」 サラダも美味しい 今年最後のランチとなります。 本日も誠に美味しくいただきました。 来年もよろしくお願いしま…

12月19日（火）は、名古屋・錦にある「味采」でランチしてきました。 火曜日は、お握り定食の日です。 ６種類のお握りから、２種類を選択 おつまみは、すき焼き煮 と、味噌汁です。 本日も誠に美味しくいただきました。

12月17日（日）は、「覚王山☆クリスマススペシャル2023」が開催されたので、参加してきました。小鳥先生と森本先生のコラボ会です。 まずは、ワインの紹介 ①ガティノワ グラン・クリュ アイ トラディショナル ブリュット 生産者／ガティノワ 生産地／フラン…

12月17日（日）は、名古屋・大曽根にある「手打そば八千代」でランチしてきました。 老舗の雰囲気のお店です。 「かけそば」を注文 美味しくいただきました。

12月16日（土）は、名古屋・千種にある「SUSHI てさく」でランチ会してきました 予約が取れないお店で有名ですが、最近は、貸し切りランチならば、比較的取りやすくなったようです。 本日のランチを紹介 ①ごま豆腐 ②おつまみいろいろ ・味噌ドレッシングサラ…

12月１５日（金）は、毎週金曜日の楽しみ、「パラディ」のランチです。 今週のワンプレートは、「チキンストロガノフ」 スープは、「やさいクリーム」 サラダも美味しい 今週も、誠に美味しくいただきました。

12月１３日（水）は、名古屋・新栄にある「魚菜 山ぐち」に行ってきました。 気の置けない仲間６人との定期的な飲み会です。 まずは生ビールで乾杯です。 お通しである「バイ貝 煮付け」 めっちゃ美味しいです。 白子も美味しい 刺身盛り合わせ 焼き魚 牡蠣…

12月11日（月）は、「築館シェフのチーズ料理を楽しむ会」が開催されたので参加してきました。 築館シェフとは名古屋・丸の内にある「ルポンデュガール ユキノブツキダテ」のシェフのことです。 会場は、名古屋・丸の内にある「チーズカフェアルピンヌ」であ…

12月10日（日）は、岐阜県多治見市にある「十割蕎麦石山」に行ってきました。 「天ぷら高根そば」セットを注文 焼き味噌でお酒が進んでしまいます。 お通しも美味しい 誠に美味しくいただきました。 また、お伺いします。

12月10日（日）は、名古屋・今池にある「くずし寿司割烹海月」でランチしてきました。 「握りランチ１０貫」を注文 まぐろ、サーモン、いか、海老、かんぱち、真ダイ、たこ、ぶり、さば、ホタテの10貫と巻物 そして、具沢山みそ汁が付きます。 お昼からでし…

12月9日（土）は、名古屋・千種にある「南ん南」でランチしてきました。 名物である「牛肉オムライス」を注文 素敵なお店で、誠に美味しくいただきました。

12月８日（金）は、毎週金曜日の楽しみ、パラディのランチです。 本日のワンプレートは、「シーフードカレー」 スープは、「生クリーム」 サラダも 久ぶりにデザートも「オレオチーズケーキ」 コーヒーと合いますね。 本日も誠に美味しくいただきました。

12月６日（水）は、名古屋・鶴舞にある「鶴舞公園」を散策。 この日は、前日と違い、暖かく天気も最高でした。 紅葉がきれいですね。 リフレッシュできました。

12月５日（火）は、名古屋・栄にある「あんかけスパゲティー コモ」でランチしてきました。 時々食べたくなる「コモ」のあんかけスパゲティーです。 ピカタを注文 本日もお腹いっぱいです。

12月３日（日）は、「クリスマス☆チーズフォンデュパーティー2023」が開催されたので参加してきました。 今回のチーズフォンデュは、５種類 ①フォンデュ・パリジャン ・フランス・山のチーズを代表するコンテとポーフォールを半分づつ使ったリッチな絶品パリ…

12月1日（金）は、毎週金曜日の楽しみ。「パラディ」のランチです。 本日のワンプレートは、「チキン煮込み」です。 スープは、「セモリーニャ」 サラダも 本日も美味しくいただいました。

11月30日（木）は、「第1回J.S.A.SAKE検定」でした。 私も初めて講師として講義と試験を行いました。 検定が終了後、受講者とともに懇親会を実施しましたが、お世話になっている先生から 「記念日チーズＢＯＸ」をいただきました。 とても素敵です。 用意し…

11月29日（水）は、とある方の主催による「チーズ会」に参加してきました。 会場は、名古屋・丸の内のあるレンタルスタジオ「スタスタ」です。 チーズ類を並べた開始前の状況です。すごーい！！ 主催者が用意した本日のチーズとワインメニューです。 チーズ…

11月29日（水）は、名古屋・丸の内にある「かめい」でランチしてきました。 ランチは４種類 その中から、私は「フライＢランチ 白身フライ＆コロッケ」を選択 大変、美味しくいただきました。 また、お伺いしたいと思います。

11月27日（月）は、名古屋・千種にある「SUSHI てさく」に行ってきました。 ずいぶん先にしか予約できないお店なので、誘っていただいてありがたいです。 １．銀杏豆腐 ２．サラダ、サバの燻製、白子のおろし玉ねぎ、海老のさつま揚げ ３．刺身 カツオのたた…

11月25日（土）は、覚王山ワインサロンにて、「コンテ×ワイン2023」が開催されたので参加してきました。小鳥先生と森本先生のコラボ会となります。 まずは、ワインの紹介 ①クレマン・デュ・ジュラ ブリュット プレスティージュ 生産者／グラン 生産地／フラ…

11月24日（金）は、名古屋・錦にある「味采」にて「酒味の会」が開催されたので、参加してきました。 今回のテーマは、「岡山県の地酒と郷土料理を楽しむ」です。 用意された日本酒は以下の６種類です。 ①【竹林】かろやか 大瀞 純米吟醸 無濾過生原酒（丸本…