11月8日（日）は、名古屋・丸の内にある「チーズカフェアルピンヌ」で
チーズ会が開催されたので参加してきました。
今回のテーマは、「秋のチーズ会」として、5種類のチーズが用意されました。
①茂喜登牛 （牛乳製 北海道・足寄町）
②ＭＯＮＴＤＯＲ白ワイン熟成 （牛乳製 フランス・コンテ地方）
④Ｐerle whisky sesame （牛乳製 フランス）
⑤Ｔomme au lait de coco （牛乳製 フランス・ロワール地方）
チーズの他のおつまみも用意されています。
ブラウンマッシュルームとほうじ茶のスープ・パルミジャーノクリーム
ウフ アン ムーレット・チーズトースト添え
玉子を潰して、ワインと合わせると、味が変わります。
焼きチーズブランダード（モンドール）
中はトロトロです。
チーズフォンデュ（茂喜登牛）
チーズに合わせたワインです。（2本は、参加者の差し入れです。）
デザート
モンブランティラミス＆コーヒー
誠に美味しくいただきました。
今回も大満足です。
次回も楽しみです。
