７月３０日（日）は、大阪のアカデミー・デュ・ヴァンにて「日本酒セミナー」が開催されたので、参加してきました。
今回は、酒造りの基本について、講義と動画を活用して理解を深めるものでした。
ちょうど、SAKEDIPULOMAの1次試験が開始されていることから、テキストに記述してある内容を講義と動画で解説していただいた内容でした。
大変、わかりやすい内容で、私もまだまだ、勉強不足だなと思うものでした。
講義の後は、2次試験対策としてのテースティングです。
2時間の講義のための大阪の往復でしたが、大変、有意義でした。
でも、できれば、名古屋で開催していただけるといいな～
