「ベターホームの料理教室」に行ってきました。

３月２１日（日）は、「ベターホームの料理教室」に行ってきました。
今月の料理は、以下の３点です。
１．五目ずし
２．結びかもぼこのすまし汁
３．きゅうりのむらさき漬け

五目ずしの具は、「干ししいたけ」、「高野豆腐」、「にんじん」、「れんこん」、「えび」、「卵」、「さやえんどう」です。
先生いわく、お寿司自体は、簡単な作業ですが、具をたくさん造っていくので、普通の料理より時間がかかるとのこと。
たまたま、今回は同じテーブルの人が１名、欠席だったため、３人で役割分担をすることになり、パニックでした。「えっ！次、何するの？」「先生！これでいいのですか？」
各テーブルで先生が呼ばれ、先生も大変なことでした。
でも、結果すると、ちゃんと出来上がるのですよね。不思議です。

でも、今回の料理は、家での復習が難しいですね。というのも、けっこう料理教室側で事前に準備していただいた材料もあるため、一から準備して始めるには、相当、時間がかかりそうです。
それにしても、様々な料理を体験させていただけるので、少し楽しくなってきたかな？？？

追伸
実は、２月は写真が撮影できなくて報告をしていません。
ちなみに２月の料理は、以下のとおりでした。
１．ひじきの五目煮
２．とり肉の竜田揚げ
３．大根の梅だれ

その後、家で復習をしましたが、大失敗をしてしまいました。何と、ひじきの五目煮に入れる大さじ１杯の砂糖のところ・・・実は、大さじ１杯の塩を入れてしまい・・・
ものすごく塩辛いひじきの五目煮となってしまいました・・・あ～あ～です。