「なごやチーズ博」に参加してきました。

９月１日（日）は、富屋酒店の利き酒会を１時間で終え、
次の会場である「なごやチーズ博」に参加してきました。
主催は、チーズプロフェッショナル協会で、名古屋では、初めての開催となります。
http://www.cheese-professional.com/

当初は、当日券も用意される予定でしたが、前売り券で、予定数が全て埋まってしまい、
「名古屋は熱いぞ！」との声もあったようで、参加するのが楽しみでした。

開始は１４時３０分からで、なんとか１０分前には到着しましたが、
会場には、既に参加者の列が・・・熱気むんむんの状態でした。・・・
日本酒の酔いが、吹っ飛んでしまった感じです。

会場は、２会場に分かれており、参加店と、当日、用意されたチーズは以下のとおりです。

◎第一会場
１．フェルミエ

　①ブルースティルトン
　②パーリック
　③セージダービー
　④アイリッシュポーター

２．チェスコ

　①ベースムターゴート
　②ベームスターＥｘオールド
　③タルタルシェルイン　プレーン
　④タルタルシェルイン　ストロベリー風味
　⑤イェルミキュービック　ロースト・オニオン
　⑥イェルミキュービック　バジル＆ガーリック
　⑦フォルエピ　スライス
　⑧クールドリヨン　クリーミースライス

３．（写真なし）
◎チーズ工房トリデンデ
　　①トリデンテ　モッツァレラチーズ
　　②トリデンテ　リコッタチーズ
　◎たかすファーマーズ
　　①カマンベール　ヒルガニアンホワイト
　　②カチョカバロ
　◎開田高原　アイスクリーム工房
　　①カマンベールチーズ

４．チーズ王国

　①メルボルンフルーツチーズ
　②ゴロセット　トリュフ
　③ドライモントレージャック
　④マリーヌ

５．世界チーズ商会

　①フォレスト　ヒッコリースモーク
　②コンテ２４か月熟成
　③ミモレット１８か月熟成
　④ルクロンミニ
　⑤メートルコントワオリジナル
　⑥ソブラーノ
　⑦ゴーダブラック１８か月熟成
　⑧ゴーダ５年熟成
　⑨パラーノ

　すいません。写真撮影時は、ほとんど、残っていませんでした。

６．アルパージュ（写真なし）

　①トムド　サヴォワ農家製
　②ブリアサヴァラン
　③シェーヴル

７．欧グルマン

　①ル　ビケ　フェルミエ　サンドレ
　②ブルーデ　コースレクリユ
　③クリスティアン＝ジャニエ氏熟成チーズ
　　・アルディガスナ
　　・ブルードーヴェルニュ
　　・トメット　デ　グランコース
　　・フルム　ド　ロッシュフォール

第二会場
７．いま食べたい国産ナチュラルチーズ２０選

　①ミモレット・アドナイ
　②アネペツ
　②酪佳（らくか）
　④１年熟成のハードチーズ
　⑤酒蔵
　⑥江丹別の青いチーズ
　⑦ロビオーラ
　⑧十勝シェーブル炭
　⑨小牧牧場物語　手づくりシャウルス
　⑩鶴居ゴールドラベル
　⑪ブドウの搾りかす漬けチーズ
　⑫小さなトム
　⑬茶臼岳（ちゃうすだけ）
　⑭フロマージュ・ド・みらさか
　⑮マットネ・ロッソ
　⑯モッツアレラたまり漬
　⑰オールドゴーダ
　⑱ロビオーラ・ダイワ
　⑲ブルー小淵沢産
　⑳シェーブル

８．熟成士の競演

開始から、チーズに合わせるため、ワインも用意されましたが、途中でワインが品切れとなり、
チーズは食べたいけれど、ワインも飲みたいという方も多かったようです。
ただ、趣旨はチーズ博なので、ワインが飲めただけでもよしとしなければと思うところです。
それにしても、すごい勢いで、ワインもチーズ無くなりました・・・
まさに恐るべしかもしれません・・・
終了は、１７時でしたが、１６時過ぎには、次に移動する方がちらほら・・・
私も退散して・・ビールで喉を潤しました・・・

今日は、日本酒から始まり、ワインとチーズ、そしてビールで〆の一日でした。
よく飲んだし、よく食べました。ありがとうございました。

それにしても、チーズは奥深いですが・・・
今日、感じたのは、日本酒でも、けっこう合わせることができるなと思いました。
「日本酒とチーズ」・・・誠に興味深いです！