ＮＯ．１からの続き ６．オムレツとモッツァレッラ 料理に合わせるお酒が、ここからはワインとなりましたが、 ワインの写真は全部、撮り忘れました・・・ ７．生ハムメロンとブラータ ８．いくらのクロスティーニ ９．かものスモーク １０．見蘭牛のパスタ …

８月２７日（木）は、久し振りに「山猫軒」にお伺いしてきました。 http://yamaneko2.blog46.fc2.com/ 今回も初参加の方が何人かお見えになるので、開始前のルール説明から・・・ ブログにあるとおり、最近、見蘭牛にこだわりがあり、その説明が約２０分・・…

８月２６日（水）は、「第三回 名古屋サケノマス」が開催されたので、参加してきました。 名古屋サケノマスとは、 名古屋の飲食店と各地の日本酒の蔵元が開催するイベントです。 日本酒の蔵巡りは各地方の山奥にあったり、一つ一つの蔵が離れていたり、 一日…

８月２５日（火）は、「賛否両論 名古屋」に行ってきました。 予約の取りにくいお店と聞いていますが、いつも利用している方のおかげで 個室を予約いただきました。 日本酒をいただきます。 料理は、こんな感じです。 同席の方が、たまたま誕生日ということ…

８月２２日（土）は、「覚王山ワインサロン」に参加してきました。 今回のテーマは、「ブルゴーニュの旅」として、銘醸地ムルソー特集でした。 ブルゴーニュ地方、コート・ドール（黄金の丘）の南部コート・ド・ボーヌ地区に 位置する白ワイン生産地である「…

８月１４日（金）は、「マダムＭさんの誕生日パーティー」が開催されたので、参加してきました。 会場は、名古屋・伏見にある「シンジコガ」です。 初めて行くお店です。 参加者は、会費の他の一人1本のワインを持参します。 それを、参加者全員で飲むという…

８月８日（土）は、「魚卵とワインを合わせる会」が開催されたので、参加してきました。 この会のそもそものきっかけは、とあるワイン会に参加していたメンバーの話の中で、 魚卵とワインを合わせてみたいということになり、一人1本、魚卵と合わせるワインを…

８月８日（土）は、名古屋国際会議場「白鳥ホール」で、「ビアフェス名古屋２０１５」が、 開催されたので、参加してきました。 以下、会場の雰囲気の写真です。 今年で５回目の開催とか・・・年々、盛大になりつつあるようですね。 初めて参加しましたが、…

８月５日（水）は、「緑に囲まれた屋外ビアガーデン」として、 久屋大通庭園フラリエ（旧ランの館）のガーデンコートに構える ガーデンキッチンフラリエでＢＢＱとビア＆ワインを楽しんできました。 まさに都心の中のガーデンキッチンです。 素敵な緑もある…

ＮＯ．１からの続き 醸造場の見学の後は、お待ちかねランチタイムです。 併設しているレストラン「ボルドー」でワインと食事です。 主催者である杉山さんによる乾杯です。 料理は、スペシャルランチです。 ワインのためのオードブル盛り合わせ エスカルゴの…

８月１日（土）は、「五代目市三郎プゼンツ～大人の遠足」第二弾、 「山梨日本一ツアー」が開催されたので、初参加してきました。 テーマは、 日本一早い新酒「ヌーヌーボー2015」を「ドメーヌＱ」で飲もうと、 現存する日本一古いワイナリー「まるき葡萄酒…

７月２８日（火）は、名古屋・池下に今年4月にオープンした京料理「もと井」に行ってきました。 カウンター席８名のお店です。 お任せコースをお願いしました。 店内の照明の関係で、写真が上手く撮れていませんが、誠に美味しかったです。 女性限定にいただ…

７月２７日（月）は、とある方の転勤激励会を兼ね、久し振りに「ワルンプアン」に 行ってきました。 http://www.warung-phuan.com/index.html 今回は、プーニムパッポンカリーが入ったシェフのオススメコースです。 生春巻き トムヤムクン トムカーガイ ソム…