５月２６日（木）は、和泉先生主催の「第８０回日本酒を楽しむ会」が開催されたので、 参加してきました。 今回のテーマは、「東京都」です。 東京都には、酒蔵が１０蔵あるうち、８蔵のお酒を用意いただき、楽しませていただきました。 左から １． 国府鶴…

５月２１日（土）は、私が、この時期に毎年、開催している「日本酒の会」を開催しました。 今年の参加者は１１８名。 日本酒は３７種類、用意しました。 １．＜八海山＞ 純米吟醸 ２．＜長珍＞ ６０ 純米無濾過生 ３．＜金亀桜＞ 純米吟醸 生原酒 ４．＜女城…

５月１７日（火）は、お酒に合う料理教室 Sake's Kitchen（サケズキッチン）主催の 「日本酒講座・中級コース」が開催されたので、参加してきました。 http://sakeskitchen.com/ 会場は、日本酒バーELLAS（エジャス）です。 まずは、先月の復習ということで…

５月１９日（木）は、名古屋・新栄にある「マルコンソール」に行ってきました。 以前から行ってみたいと思っていて、初訪問です。 本日の料理のメニューです。手書きです。カッコいいですね。 新ごぼうのスープ 帆立 アスパラのクーリ レタス ホワイトアスパ…

５月１４日（土）は、２８年春季「愛知大学 日本酒講座 日本酒をとりまく酒文化を探る極上コース」の 第ニ回目が開催されたので、参加してきました。 今回のテーマは、初テーマとなる「温泉文化と塩と酒」です。 極上コースは、題名のとおり、日本酒をとりま…

５月１４日（土）は、「覚王山チーズクラブ」が開催されたので、参加してきました。 今月のテーマは、「世界の個性派チーズ、大集合！」として、６種類のチーズが用意されました。 左から １． トラップ・エシュルニャック ウオッシュタイプ フランス・ペリ…

５月１２日（木）は、今年２月に実施した「ほうらいせん仕込み体験」で作ったお酒を 参加者で飲むという企画があり、参加してきました。 我々が仕込んだお酒は、左端です。その他、参加者が用意した日本酒も・・・ 今回の参加者は、１３名。 会の終了時には…

５月１１日（水）は、「Elevage （エルヴァージュ）」で持ち込みワイン会が 開催されましたので、参加してきました。 「Elevage （エルヴァージュ）」は、名古屋で初めてできた熟成古酒の専門店です・・・ そこで、持ち込みワイン会？？？ 実は、この界隈、…

５月５日（祝）は、ゴールデンウィーク特別企画「天空のバー ＫＯＴＯＲＩ」が開催されていましたので、 行ってきました。 場所は、名古屋・吹上にある「吹上ヒストリービルディング７Ｆ」の 「ル・ジャルダン」ルーフトッバーです。 天空のバーという通り、…

５月３日（祝）は、覚王山ワインサロンで「サンキューパーティー」が開催されたので、 参加してきました。 覚王山ワインサロンは、６周年を迎えたとのことでした。 私が、サロンに初めてお伺いしたのが、２４年３月３日のことでしたから、 私も４年を過ぎた…