今週のお酒は「花美蔵 朝しぼり本醸造生酒」です。

名称：「花美蔵　朝しぼり本醸造生酒」

製造者：（白扇酒造：岐阜県加茂郡川辺町）
原材料：米、米麹、醸造アルコール
アルコール度：１９～２０度
精米歩合：６５％

今週のお酒は「花美蔵　朝しぼり本醸造生酒」です。
２月１５日（日）に開催された白扇酒造の新酒量り売りのときに購入したお酒です。
しぼりたて生酒独特のフレッシュ感と若々しさを感じるお酒です。量り売り当日の試飲では、アルコール度が高く、ややきつい感じがしましたが、封を明けると日に日にまろやかになるような感じで、日本酒のすごさを感じます。日々の晩酌では１合と決めているので、途中に飲み会が入ると、４日では完了せず、結局、完飲するのに１週間かかりましたが、最後が一番美味しく感じました。