５月２９日（土）は、「三越星が丘店日本酒を楽しむ会」が開催されましたので、参加してきました。 今回のテーマは、「愛知県 山崎合資 尊皇」であり、愛知県の酒造好適米「夢山水」の特徴と、 その酒米を使用し、醸した日本酒をこだわりの料理とともに楽し…

名称: 「山廃純米 米宗 おりがらみ」 製造者：青木酒造（愛知県愛西市） 原材料：米、米麹 米銘柄：尾張産若水 アルコール度：１７度 日本酒度：＋４ 酸度：２．２ 今週のお酒は、愛知県愛西しにある「青木酒造」の「山廃純米 米宗 おりがらみ」です。このお…

５月２７日（木）は、「第４７回日本酒を楽しむ会」が開催されましたので、参加してきました。 第４７回目のテーマは、「宮崎県・鹿児島県・沖縄県」の日本酒を楽しむです。 実は、この会の特徴は、県単位で造られた日本酒を楽しむ企画であり、４７回目とい…

これ、なんだと思いますか？ 実は、ハンディモップの「ハリネズミさん」です。 ある方からいただきました。 ハリネズミさんのからだが大活躍！ ・からだに付いたマイクロファイバーが、細かいホコリやチリを取り除きます。 ・軽く湿らすと、しつこい汚れや油…

今、話題の「はらドーナッツ！」を食べてみました。 種類は、もちろんシンプルな「はらドーナッツ」です。 オカラと豆乳をタップリ使用したヘルシーなドーナッツです。 素朴な味わいなのに、モッチリとした感じが忘れられません。 最近、ドーナッツブームで…

５月２１日（金）は、日本酒の会sakenagoyaの５月定例会でした。 今月のテーマは、「静岡県のお酒です」 １２種類のお酒が用意されました。左から１番です。 参加者によるブラインド集約結果は以下のとおりです。（速報ベース） １．正雪 ７位 ２．開運 １１…

名称: 「千古乃岩 山廃 純米吟醸」 製造者：千古乃岩酒造（岐阜県駄知町） 原材料：米、米麹 精米歩合：６０％ アルコール度：１５～１６度 日本酒度：＋９ 酸度：２．１ 使用酵母：協会７号 今週のお酒は、岐阜県駄知町にある「千古乃岩酒造」の「千古乃岩 …

５月１５日（土）に、とある場所で立食形式の「日本酒祭り」を開催しました。 テーマは、「愛知県と岐阜県の日本酒を楽しむ」です。 用意したお酒は１７種類です。 １．〈生道井〉特別純米 しずくどり吟雫：原田酒造（愛知県東浦町） ２．〈冠勳〉ほしいずみ…

「三越星が丘店」は、毎週、蔵元を決めて試飲会を実施しています。 今週 ５月１２日（水）～５月１８日（火）は、愛知県津島市にある「長珍酒造」です。 初日の１２日にお伺いしてみました。 私がお伺いしたときは、店頭には、Ｋさんが対応していました。 写…

名称: 「はなもり にごり酒 生」 製造者：花盛酒造（岐阜県八百津町） 原材料：米、米麹、醸造アルコール アルコール度：１７～１８度 日本酒度：－１０ 今週のお酒は、岐阜県八百津町にある「花盛酒造」の「はなもり にごり酒 生」です。 時々、「にごり酒…

津島にある「天王川公園」で藤まつりを見てきました。 津島は職場があるところなので、昼休みに見に行くことができますが、 今年は、開花の状況が悪く、例年ならば、連休前に楽しめるのですが、 今年はこの連休が満開の様子です。 実は、明日から、天気が悪…

名称: 「菊石 本醸造もと 初しぼり生酒」 製造者：浦野合資（愛知県豊田市） 原材料：米、米麹、醸造アルコール 精米歩合：７０％ アルコール度：１８～１９度 日本酒度：±０ 酸度：１．８ アミノ酸度：１．６ 今週のお酒は、愛知県豊田市にある「浦野合資」…

「もみじ寺」として有名な「犬山・寂光院」へ新緑を見に行ってきました。 もみじが有名ならば、新緑もきっと見事だろうと・・・と、まさに素晴らしいの一言です。 入口には、「お迎え地蔵」が迎えてくれます。 「継鹿尾山寂光院」の本堂です。 本堂横のもみ…

話題の「クリスピー･クリーム･ドーナツ」を食べてみました。 美味しかったです。・・・日本酒利き酒と同じフレーズですね・・・

名古屋・覚王山にある「玉屋」でランチしてきました。 「玉屋」は創業８０年以上を誇るうどん屋さんです。 厚削りのかつお節のみを約１時間煮込んで作っただしでうどんを作ります。 名物である「カレーうどん」を頂きます。 かつおだしにつゆにカレー粉を加…