３月２９日（日）は、日本酒の会sakenagoyaの「花見」に参加してきました。 今年は桜の開花宣言が早かったので、例年より１週間早い開催となりましたが、桜の開花状況は咲き始めという感じであり、少し花見には早かったようです。 でも、主たる目的は日本酒…

２月１２日にオープンした「トワ・ブラン」でランチしてきました。 このお店は、新栄と丸の内の「ｋａｍｅｉ」さんの新店舗です。 トワブラン、３つの白という意味のフランス語で、「ニュートラル･純潔・可能性」の３つを白い色に込めてお店創りをしていきた…

３月２６日（木）は、「東海四県の地酒を楽しむ会」に参加してきました。 毎年この時期に開催されていた、前身の「東海四県日本酒まつり」から数えて第３２回目という歴史ある会です。 私は、昨年から、入手困難な招待券をもらえることとなり、今回も参加で…

「一位」に行きましたら、愛知県新酒鑑評会の結果表示されていたので、参考に写真をとってきました。 純米吟醸酒の部 吟醸酒の部 純米酒の部 本醸造酒の部 菊石の浦野合資さんが４冠でした。凄いことですね。

名称：「志太泉 純米吟醸 愛山」 製造者：（志太泉酒造：静岡県藤枝市） 原材料：米、米麹 使用米：愛山１００％ アルコール度：１７～１８度 精米歩合：５０％ 使用酵母：ＨＤ－１（蔵内自家培養酵母） 日本酒度：＋３ 酸度：１．５ 杜氏：田中幸夫（南部）…

３月２２日（日）は、第１回信長の台所歴史検定「津島の達人」が開催されましたので、受けてきました。 これは、いわゆる東京、京都など多くの自治体で開催され、ブームとなっているご当地検定です。 私は、津島が居住地ではありませんが、昨年の７月から津…

「愛知の地酒を楽しむ会」が２０時に終了となってしまい、盛り上がったメンバーは・・・ 「一位」へと向かいました。・・・・当然、お店内は超満員！ そこで、急きょ、お店の外に臨時のテーブルができあがってしまいました。 ところが、この日は、とても暖か…

３月１８日（木）は、愛知県酒造組合主催の「第１回愛知の地酒を楽しむ会」に参加してきました。 全国有数の日本酒製造量を誇りながら、いまひとつ酒どころとして認知されていない愛知。 そんなイメージを変えていこうと県酒造組合が初めて開催した会とのこ…

名称：「御代櫻 酒蔵開放限定蔵出し しぼりたて生酒」 製造者：（御代櫻醸造：岐阜県美濃加茂市） 原材料：米、米麹 アルコール度：１５度 精米歩合：５５％ 今週のお酒は「御代櫻 酒蔵開放限定蔵出し しぼりたて生酒」です。 ３月７日（土）に開催された御…

３月１２日（木）にとある場所で日本酒を持ち込んで、日本酒を楽しむ会を開催しました。 今回のテーマは、岐阜県八百津町にある蔵元「花盛酒造のお酒を楽しむ」です。 最近、個人的にとてもお気に入りのお酒なのでこのテーマとし、タイミングよく３月７日に…

３月８日（日）は、鵜呑会主催の「第２５回地方銘酒を楽しむ会」に参加してきました。 私は初めて参加するのですが、今年で第２５回という大変歴史あるお酒を楽しむ会です。 参加蔵元は、 一の蔵、喜久水酒造、七笑酒造、岩村醸造、千古乃岩酒造、三千盛、蒲…

愛知県春日井市にある「日心月歩」でラーメンランチしてきました。 カウンターのみのこじんまりしたお店であり、気をつけていないと通過してしまいそうです。 注文したのは２種類 しょうゆベースの「まぐろそば」 塩ベースの「えびそば」 ラーメンは日々、進…

３月７日（土）は、Ａ大学の「日本酒講座」に参加してきました。 この講座は５回のカリュキュラムであり、この日は最終講座でした。 ４回目の講座が利き酒の基礎を学んでおり、５回目は利き酒の実践です。 １０種類のブラインドでのお酒が用意され、前回の基…

岐阜県八百津町にある「大衆食堂 三勝屋」でランチしてきました。 昭和初期の雰囲気が漂う店内で、昔なつかしいおふくろの味が低料金で楽しめるというお店です。 ＴＶでもいくつか紹介されています。 さて、今回、私が注文したのは、「パーコー定食」です。 …

３月７日（土）は、「御代桜醸造」の酒蔵開放へ行ってきました。 朝１０時がオープンでしたが、９時５０分くらいに団体さんがバスで到着し、入場前には、長い列が・・・ でも、その団体さん、お酒を試飲した後は・・・さっーと去っていき、気が付けば、あの…

名称：「花盛 蔵開き限定酒 特別純米酒・はなざかり しずく」 製造者：（花盛酒造：岐阜県加茂郡八百津町） 原材料：米、米麹 原料米：ひだほまれ１００％ アルコール度：１７～１８度 精米歩合：５５％ 今週のお酒は「花盛 蔵開き限定酒 しずく」です。 ２…

記念すべき「第１回愛知の地酒を楽しむ会」が３月１８日（水）に開催されます。 参加したく、今日、問い合わせ先である愛知県酒造組合まで行き、チケットを購入してきました。 事務局の方にお聞きしたところ、とにかく手探り状態であり、会の進め方も、まだ…

「志太泉酒造」の酒蔵見学ツアーのＮＯ．２の報告です。（できればＮＯ．１から読んでね） さて、蔵見学が完了したら、一番？の楽しみである試飲会です。 ところで、この酒蔵見学ツアーですが、毎回、出発と同時にバスの中では、お酒、ワイン、ビールと飲み…

２月２２日（日）は、静岡･藤枝にある「志太泉酒造」の酒蔵見学ツアーに参加してきました。この企画は、日本酒講座である丸尾先生によるもので「丸鮨きき酒師と行く日帰りバスの旅」がキャッチコピーです。 さて、日本酒講座では、５回講義のうち第２回目の…