７月１２日（水）は、チャイニーズ・バル「ＦＡＲＯ花楼」で異業種交流会？が 開催されたので、参加してきました。 単なる飲み会ですが、初めてお会いする方ばかりでしたが、楽しくわいわい飲んで、食べてきました。 当日は、３名の誕生月の方がいて、お店か…

７月１０日（月）は、「マテリアワインスクール」が開催されたので参加してきました。 今回のテーマは、「日本のシラー」です。 竹内先生によると、日本での「シラー」の作付け量は、ほとんどないようです。 ですから、あえて、今回のテーマで日本のシラーを…

７月８日（土）の「覚王山チーズクラブ」が終了した後は、 恒例の「ルーフトップ・ワインＢＡＲ」です。 アンティークマーケット吹上７階「ジャルダン」のルーフトップバーにて開催ですが、 チーズクラブが終了して、そのままお伺いすると、１６時５０分に到…

７月８日（土）は、「覚王山チーズクラブ７月の会」が開催されたので参加してきました。 今月のテーマは、「７月はフランスチーズとワインで」でした。 用意されたチーズは、フランス産４種類＋２種類です。 まずは、フランス産チーズは、以下の４種類です。…

７月８日（土）は、名古屋・今池にある「味噌ラーメン専門店一心」に行ってきました。 味噌の効能が書いてありました。 味噌は、北海道みそ、信州みそ、江戸前みその３種類から選べます。 みそラーメンというと、北海道のイメージなので、私は北海道みそです…

７月２日（日）は、名古屋・守山大森にある「焼肉和家」にワインを持ち込んで、 焼肉とワインを楽しんできました。 参加者は７名。一人１本のワイン持参です。 焼肉といえば、最初は塩タンということで、開始です。 野菜の盛り合わせ カルビ（タレ） カルビ…

６月２５日（日）は、名古屋・新栄にある「マルコンソール」にて、 チーズコラボ会が開催されたので、参加してきました。 １０種類のチーズを用意し、マルコンソールのシェフが料理との相性を考えながら 創作した料理を楽しむ会です。 以下、シェフの創作料…

６月２４日（土）は、「北島の会」が開催されたので、参加してきました。 会場は、名古屋・東桜にある「地酒・地焼酎 かない」です。 北島のお酒は、全部で９種類の飲み比べです。 ① 純米 おりがらみ生原酒 みずかがみ ② 純米吟醸 生原酒 吟吹雪 ③ 青嵐 １５…

６月２３日（金）は、名古屋市熱田区にある「千年ニコ天」に行ってきました。 ５月に初訪問してからの２度目となりますが、今回は、８名の大所帯で夜の訪問です。 飲んだ日本酒です。 でも、実は、このあと２種類、追加です。どんだけ飲んだの～ 最初は生ビ…

６月２２日（木）は、名古屋・千種にある「米家（マイホーム）」に行ってきました。 随分と久し振りの訪問となってしまいました。 いつもお願いしている、米ちゃんお任せコースです。 お酒とセットなんですが、料理の写真しかありません。 「なすのずんだの…

６月１７日（土）は、「朝日カルチャーセンター 日本酒講座 極上コース」に参加してきました。 朝日カルチャーセンターに移ってから３回目の開催となります。 今回のテーマは、「日本酒の地域特性」でした。 用意された日本酒は、北陸地方の日本酒が７種類で…

６月１１日（日）は、「覚王山ワインサロン」が開催されたので、参加してきました。 今回のテーマは、「和食＆ワイン会」です。 「夏祭りの点心」と題した和食とワインを合わせます。 用意されたワインは、６種類です。 ① クレマン・ド・ブルゴーニュ ブラン…

６月１０日（土）は、「覚王山チーズクラブ」が開催されたので、参加してきました。 今回のテーマは、「初夏に楽しみたいチーズとワイン」でした。 用意されたチーズは、６種類です。 １． フロマジェ・ダフィノワ ポワヴロン＆ピマン 白カビタイプ フランス…

６月８日（木）は、マテリアワインスクール特別編が開催されたので、参加してきました。 特別編とは、受講者の要望に基づき、お店を貸切にして実施です。 今回のテーマは、「シャンパーニュと他の泡」でした。 用意された「泡」は、以下の７種類です。 １． …

６月４日（日）は、名古屋・久屋大通りにある「ショコラトリータカス」にて、 http://www.chocolaterie-takasu.com/ ワイン会が開催されたので、参加してきました。 用意されたワインは、以下の５種類です。 ワインに合わせた、高須さんの創作のショコラです…

６月３日（土）は、とあるイベントの打ち上げで、名古屋・名鉄グランドホテル１８階にある 北京宮廷料理「涵梅舫」に行ってきました。 こんな素敵な空間が名古屋駅付近にあるんですね。びっくりでした。 この日は、天気もよく、誠に爽やかな一日でした。 本…

６月２日（金）は、今年２月の「ほうらいせん仕込み体験」によってできたしぼりたて酒 を飲む会が開催されたので、参加してきました。 会場は、毎度おなじみの「やはぎ」です。 本来は、肝心のお酒の写真がなければならないのですが、すっかり忘れて・・・ …

５月３０日（火）は、「覚王山ワインサロン」に参加してきました。 今回、「初めてのワインサロン」に初めて参加してみました。 テーマは、「オーストリアワイン」です。 開始前の静かな空間・・・・・ でしたが、今回の参加者は、１９名・・・満席。 用意さ…

５月２７日（土）は、私が１年に１回、開催している「日本酒祭り」でした。 今年で９回目・・・すなわち９年目・・・なんだかんだと続いています。 会場は、名古屋・今池の「ガス燈」です。 用意した日本酒は２８種類です。 １．＜寫楽＞ 純米吟醸 一回火入…

５月２５日（木）は、「マテリアワインスクール」が開催されたので、参加してきました。 今回のテーマは、「ボルブラ対ブルブラ」です。 なにか、ブラジャーをイメージしてしまいますが・・・・ ボルドーブランとブルゴーニュブランの比較という意味です。 …

５月２３日（火）は、覚王山ワインサロンの特別編が開催されたので、参加してきました。 テーマは、「シャンパーニュの会（ノワール系）」です。 用意されたワインは、以下の６種類です。 ① バロン・ドーヴェルニュ ラ・マルゲリット・アン・フォリ グラン・…

５月２０日（土）は、「朝日カルチャーセンター 日本酒講座 極上コース」に参加してきました。 朝日カルチャーセンターに移ってから２回目の開催となります。 今回のテーマは、「鬼ころし／鬼ごろし」でした。・・・初めての企画です。 用意された日本酒は、…

５月１６日（火）は、名古屋・千種にある「麦福」に行ってきました。 この日は、たまたま、予定がキャンセルとなり、一人ご飯です。 お値打ちな「ほろ酔いセット」にしてみました。 冷奴 とり天と野菜天 〆は、もちろん、ぶっかけうどんです。 残った野菜天…

名古屋に勤務していた時に知り合いとなりましたＵさんからメールがきました。 今は、東京で暮らしていますが、先日、有楽町交通会館の吟醸酒会に参加されたとのこと。 そこでは、愛知県の関谷醸造さんがお見えになり、ミス日本酒と一緒に撮影した写真を 私の…

５月１３日（土）は、「覚王山チーズクラブ」が開催されたので、参加してきました。 今月のテーマは、「新緑の季節にさわやかなチーズとワインを」です。 グリーンを基調としたチーズとワインでした。 用意されたワインは、 「シャトー・デュ・コワンミュス…

５月９日（火）は、名古屋・栄にある「ＥＬＬＡＳ」に行ってきました。 http://sakeskitchen.com/ 今回も、日本酒と料理のお任せマリアージュコースです。 まずは、ウェルカムスープから始まります。 お店に入った瞬間から、出汁の香が漂っていましたが、 ま…

連休最終日の５月７日（日）は、名古屋・熱田にある「千年ニコ天」に行ってきました。 うどん屋さんですが、知る方は、居酒屋さんと言います。 私は、初めての訪問となることから、常連さんに連れてってもらいました。 まずは、ビールで乾杯です。 常連さん…

５月６日（土）は、「覚王山ワインサロン」にて「７周年サンキューパーティー」が開催されたので、 参加してきました。 用意されたワインは、以下の６種類です。 ① シャンパーニュ オートレオー ド シャンピヨン ルアレ デボルト ブリュット 生産地／フラン…

５月５日（祝）は、「天空のワインバー２ｄａｙｓ」にお伺いしてきました。 場所は、名古屋・吹上にある「Ｌｅ Ｊａｒｄｉｎ」の屋上ルーフトップバーで、 ５月４日と５日の２日間のみの特別企画です。 お伺いした時は、お昼の１４時で、青空がまぶしく、と…

５月５日（祝）は、「cafe de 桜」にお伺いしてきました。 https://ameblo.jp/cafedesakura/ 看板が小さく、普通のご自宅かと思いました。 お庭が広くて素敵です。看板犬ムンもいます。 山崎川沿いの席からは新緑が美しいです。 本日のランチは、「ハンバー…