８月３０日（土）は、「小鳥ワインサロン」が開催されましたので、参加してきました。 http://vinkaorukotori.com/ テーマは、「手作りパン＆ワインの会」 として、岸先生による美味しい手作りパンと共に 泡、白、赤、計6種のワインとのマリアージュ会でした…

８月２６日（火）は、「小鳥ワインサロン」が開催されましたので、参加してきました。 http://vinkaorukotori.com/ テーマは、「世界のゲヴュルツトラミネール」 として、ゲヴュルツトラミネールと相性の良い 中華料理とのマリアージュ会でした。開催場所は…

８月２５日（月）は、「柳家錦」に行ってきました。 「柳家」といえば、岐阜・瑞浪のお店が有名であり、私も、今年7月２１日にお伺いしてきました。 その時に、８月1日に、名古屋・錦にて、弟さんが、お店をオープンさせると聞き、 それならば、錦店も行こう…

８月２４日（日）は、 とある方が主催する「昼下がりワイン会」が開催されたので、 参加してきました。 用意されたワインは、１２本です。 でも、出上がりは・・１４本！！ なんと参加者の二人が持ち込みしていました。 でっ！！今回の参加者は、９名。えっ…

８月２３日（土）は、 名古屋・丸の内にある「山猫軒」にお伺いしてきました。 http://yamaneko2.blog46.fc2.com/ 今年１月に初めて、お伺いして4回目となりますが、行くたびに新たな発見があり、 誠に味のあるお店だと思います。 お客さん全員が揃った段階…

ＮＯ．１からの続きです。 「而今」の木屋正酒造から、「酒米の種類による造り方の違い」 「三重錦」の中井酒造場から、「手造り（小仕込み）と機械づくり（大型仕込み）の違い」 「冨久長」の今田酒造本店から、「ハイブリッド酒母」 「仙禽」のせんきんか…

８月２０日（水）は、「日本酒の未来を見に行こう2014」が開催されましたので、 1部と２部、そして、蔵元さんとの二次会まで参加してきました。 主催は、酒泉洞堀一さんです。 http://www.syusendo-horiichi.co.jp/ １部は、日本酒セミナーです。 各蔵元さん…

「ごとう屋」さんの日本酒試飲会の後・・・まっすぐ帰るわけにはいかず・・ 引き続き、日曜日に営業している日本酒の豊かなお店として・・・ 久し振りに、名古屋・大曽根にある「魚処 味彩家」に行ってきました。 http://tabelog.com/aichi/A2301/A230110/23…

８月１７日（日）は、名古屋市北区にある「ごとう屋」さんが日本酒試飲会を開催するとのことで、 お伺いしてきました。 試飲できる日本酒は以下のとおりです。 でも、出来上がりは・・・ なんだかいつの間にか種類が増えているけれど・・・ 日本酒を試飲しな…

８月１７日（日）・・・ 日曜日のお昼から日本酒が飲めるお店・・・ ということで、「伊とう」にお伺いしてきました。 http://www.soba-ito.jp/ 肝心の日本酒の写真を撮るのを忘れてしまいました。 まずは、蕎麦前五種（酒の肴をおまかせで） 蕎麦豆腐 出し…

８月９日（土）は、「マダムＭさん還暦祝パーティー」が開催されたので、参加してきました。 ６０歳の還暦祝いとして、マダムＭさん自身が６０曲を歌うという企画です。 まずは、 Ｋさんの踊りとともに・・・マダムＭさんの登場です。 一部の曲目は・・・ １…

８月２日（土）は、「覚王山チーズサロン」が開催されたので、参加してきました。 今回のテーマは、「真夏のチーズパーティー」と称して、７種類のチーズを 楽しませていただきました。 ① 雪花 フレッシュタイプ 日本・北海道・ニセコチーズ工房産 牛乳製 ② …

８月１日（金）は、名古屋にある、みそおでんのお店「つる軒」に行ってきました。 http://www.tsuruken.co.jp/ 名古屋にいながら、初めて訪問します。（店主はお酒の会で、よく会うのですが・・・） 部屋に入ると、いきなりのみそ鍋です。 具は、大根、肉、…

７月２１日（祝）は、岐阜県・瑞浪にある「柳家」に行ってきました。 岐阜県の山奥に伝わる伝統的な郷土料理として、囲炉裏を切った雰囲気のある和室で、 完全予約制で料理を食べられます。 春は山菜やサツキマス、夏から秋にかけては天然鰻や天然鮎というこ…

７月２０日（日）は、「小鳥ワインサロン」に参加してきました。 http://vinkaorukotori.com/ 今回のテーマは、「泡」です。 夏といえば泡。本場シャンパーニュを中心に 数種類の美味しい「泡」を楽しみました。 用意された「泡」は、以下の６種類です。 左…

７月２１日は、「桜びより」の開店３周年になります。 http://ameblo.jp/sakuranoheya324/ そこで、７月１９日（土）に、３周年のお祝いにお伺いしてきました。 「桜びより」から頂いたお猪口です。 これからも頑張ってほしく思います。

７月１９日～２１日まで、セントレア イベントプラザ内で 「ＮＧＯＳＡＫＥＦＥＳＴ２０１４」が、開催されていますので、初日に参加してきました。 http://www.miwashuzo.co.jp/topicfile/NGO2014SUMMER.pdf 日本酒バー形式で、東海四県から30の蔵元が参加…

７月１７日（木）は、和泉先生主催の「第６９回日本酒を楽しむ会」が開催されたので、 参加してきました。 今回のテーマは、「京都府その２」です。 用意された日本酒は以下の５種類です。 左から １． 純米 京の春（伊根町 向井酒造） ２． 純米 北山の郷（…

７月１６日（水）は、名古屋・千種にある「ワルンプアン」に行ってきました。 http://www.warung-phuan.com/index.html ～アジアンダイニング ワルンプアンはタイ料理を中心としたアジア料理のお店です。 入口のドアはちょっと怖いけど、店内はあたたかな雰…

７月１２日（土）は、「日本酒で繋がる広がる楽しい和」会が開催されたので、 スタッフとして参加してきました。 主催は、久し振りに「和乃酒」です。 この会の凄いところは、協力飲食店として、 「地炉の間」「だいどころアンティ」「米家(まいほーむ)」「…

７月５日（土）は、２６年春季「愛知大学 日本酒講座 日本酒をとりまく酒文化を探る極上コース」の第三回目が開催されたので、参加してきました。 今回のテーマは、「江戸の居酒屋・鬼平犯科帳料理再現（夏編）」です。 すなわち、鬼平犯科帳のＤＶＤを鑑賞…

６月２８日（土）は、 愛知県小牧市にある「吟醸酒＆和食の店「佐雅」にお伺いしてきました。 吟醸酒専門店・・・なんて魅力的な響きなんでしょうか・・・ ＨＰは、以下をクリック下さい http://www.wa.commufa.jp/gin-saga/index.html 店内も魅力がいっぱい…

６月２７日（金）は、名古屋・四間道にある、「懐韻（なつね）」にお伺いしてきました 蔵、黒塗りの壁、長屋の風情、車の通ることのできない長い路地・・・ 歴史を感じる地域、四間道・・・１５０年以上の時を経て今ここに「懐韻」 ＨＰは、以下をクリック下…

６月２１日（土）は、とあるお方のご自宅で、「ワインホームパーティー」が開催されたので、 参加してきました。 用意されたワインは、９種類です。 ワインリストもいただきましたが・・・あまりにも高尚なワインで・・・ 写真だけにします。 ワインは、Ｎさ…

６月１９日（木）は、「炭火焼肉 和家 大森店」で、「持ち込みワイン＆焼肉会」が開催されたので、 参加してきました。 参加者は５名で、一人1本のワインの持ち込みです。 （酔っ払いで・・・写真がぼけて失礼しました） 焼肉とワイン・・・めっちゃ、合いま…

６月１７日（火）は、とあるお方のご自宅で、「日本酒ホームパーティー」が開催されましたので、 参加してきました。 と言っても、日本酒をチョイスしたのは、私ですが・・・ 左から１です。 １．〈風の森〉純米大吟醸 ＡＬＰＨＡ ＴＹＰＥ２ ：油長酒造（奈…

６月１５日（日）は、名古屋金山にある「華笑」というお店で、「日本酒とお寿司の会」が 開催されたので、参加してきました。 日本酒は、澤田酒造から澤田英敏さんをお迎えし、５種類のお酒を楽しませていただきました。 寿司職人は、武藤善正さんです。 彼…

６月１４日（土）は、ミッドランドスクエア屋上にあるビアガーデン「スターダストラウンジ・ビアガーデン」に行ってきました。 予約は１７時３０分からということで、明るい時からのスタートです。 突然、スモークが・・・演出ですね。 時間経過とともに、幻…

６月１４日（土）は、「覚王山チーズクラブ６月の会」が開催されたので、参加してきました。 今月のテーマは「チーズで幸せアペリティフタイム」です。 ６月第1木曜日はアペリティフの日。アペリティフ（Apéritif）とは、もともと「食前酒」を意味するフラン…

６月７日（土）は、２６年春季「愛知大学 日本酒講座 日本酒をとりまく酒文化を探る極上コース」 の第三回目が開催されたので、参加してきました。 今回のテーマは、「歌舞伎の中の酒豪たち」です。 すなわち、歌舞伎のＤＶＤを鑑賞しながら、日本酒と日本の…