少し報告が遅くなりましたが、５月７日（土）に「第６回 尊皇 酒蔵開き」に行ってきました。 春と秋に開催しているようで、今回で第６回目ということですが、私は、初めて参加しました。まずは、蔵見学です。 １階は、造られたお酒のタンクの部屋ですが、タ…

今週のお酒は「菊石 山さくら」と「菊石 本醸造 もと 初しぼり生酒」です。 このお酒は、４月２３日（土）に開催された「菊石新酒試飲販売会」で購入したお酒です。 名称: 「菊石酒蔵限定酒 山さくら」 製造者：浦野酒造（愛知県豊田市） 原材料名：米・米麹…

４月２９日（祝）～３０日（土）の１泊２日で、愛知県設楽町にある「関谷醸造」の「蔵見学＆懇親会ツアー」に参加してきました。 この企画は、とある居酒屋さんのよるもので、参加者は３０名です。 行程は、名古屋を出発し、「吟醸工房」→「ほうらいせんアグ…

名称: 「美濃天狗 しぼりたて生原酒」 製造者：林酒造（岐阜県可児市） 原材料名：米・米麹 精米歩合：４５％ アルコール度：１７～１８度 日本酒度：＋１ 酸度：１．２ 粕歩合：４９％ 今週のお酒は「美濃天狗 しぼりたて生原酒」です。 このお酒は、４月１…

４月２８日（木）は、「東北地酒を応援する会」が開催されましたので参加してきました。 会の趣旨は、下記の案内書のとおりです。 用意されたお酒は、３７種類 青森県 １．駒泉 特別本醸造 ２．豊盃 特別純米 ３．じょっぱり雪 本醸造 ４．桃川 吟醸純米酒 …

とある場所で、「日本酒を楽しむ会」を開催しました。 今回のテーマは、３月２３日（水）～２９日（火）まで、松坂屋名古屋本館にて開催されていた 「愛知の地酒フェア」から限定酒を選定し、料理とともにお酒の味比べをする企画です。 用意したお酒は６種類…

名称: 「ほうらいせん吟醸工房 純米吟醸一念不動 生原酒」 製造者：関谷醸造（愛知県設楽町） 原材料名：米・米麹 原材料：夢山水 精米歩合：５５％ アルコール度：１７度 今週のお酒は「ほうらいせん吟醸工房 純米吟醸 一念不動 生原酒」です。 このお酒は…

４月２３日（土）は、愛知県豊田市にある「浦野酒造」の「菊石新酒試飲販売会」が開催されたので、雨の中、お伺いしてきました。 浦野酒造さんは、毎年、恒例行事として、４月初旬に「菊石春の酒蔵開放」を開催していましたが、今年は都合により中止しました…

毎年恒例の「日本酒の会sakenagoyaの花見」が４月１７日（日）に開催されたので参加してきました。 当初は、４月３日に予定されていましたが、都合によりこの日に延期されたものです。 花見としては、少し時期が遅かったのですが、この日も名城公園には多く…

４月１６日（土）は、「愛知大学オープンカレッジ 日本酒講座・研究コース」の第一回目が開催されたので参加してきました。 愛大の日本酒講座は、１９年１０月から４期、「一般コース」に参加していました。 しかし、２１年１０月からは、ベターホームの料理…

名称: 「勲碧 ははそはの しぼりたて生原酒」 製造者：勲碧酒造（愛知県江南市） 原材料名：米・米麹 原材料：江南市産あいちのかおり 精米歩合：６０％ アルコール度：１８度 日本酒度：＋４ 酸度：１．８ アミノ酸度：２．５ 使用酵母：１０号 今週のお酒…

報告が遅くなりましたが、４月１２日（火）は、「幻の日本酒を飲む会４月例会」が開催されたので、参加してきました。 会場は、名古屋栄にある「濱匠」です。 今回のお酒のテーマは、長野県の大信州酒造で、蔵より杜氏と田中常務もお見えになっていました。 …

４月１０日（日）は、「美濃天狗」の林酒造（岐阜県可児市）において、「春の大試飲即売会」が開催されたので、行ってきました。 例年、３月から４月にかけ、出来上がったお酒の量り売りを行っていましたが、今回から新たな企画として、１月、２月に仕込んだ…

４月５日（火）は、秋田屋さん主催の「第１６回 日本のお酒を味わう会」が開催されたので参加してきました。 今回は、「東日本大震災慈善事業」という趣旨もあり、義援金やチャリティーオークションが催されました。 参加企業は１５０社にのぼり、参加者もど…

名称: 「手造り純米酒 原酒 なおい」 製造者：藤市酒造（愛知県稲沢市） 原材料名：米・米麹 精米歩合：４０％ アルコール度：１６～１７度 今週のお酒は「手造り純米酒 原酒 なおい」です。 このお酒は、３月２２日に開催された「愛知の地酒を語る会」でお…

名城公園の桜は、５分咲きでしょうか・・・ 桜の花のバックは、青空に限りますね。

４月３日（日）は、「名城公園」に花見に行ってきました。 実は、当初、毎年恒例の「日本酒の会sakenagoyaの花見」が予定されていましたが、 １７日に延期となったことから、急きょ、有志による花見を実施しました。 参加人数は、7名、用意したお酒は以下の…

「勳碧酒造の酒蔵開き」が４月２日（土）に開催されたので行ってきました。 毎年、盛大になっていく感じであり、この日も多くのお客さまで賑わっていました。 有料試飲コーナーでお酒を案内している方は・・・ あれっ！？ 見たことある方が・・・です。 有料…

３月２３日（水）～２９日（火）まで、松坂屋名古屋本館にて「愛知の地酒フェア」が開催されていました。 開催期間７日間のうち、４日、お伺いし、愛知の地酒の試飲と蔵元の方とのおしゃべりを楽しませていただきました。 会場の雰囲気は、こんな感じです。…

名称: 「佐久の花 辛口吟醸 無濾過生原酒」 製造者：佐久の花酒造（長野県佐久市） 原材料名：米・米麹、醸造アルコール 精米歩合：５９％ アルコール度：１７～１８度 原料米：長野県産ひとごこち１００％ 今週のお酒は「佐久の花 辛口吟醸 無濾過生原酒」…

以前からきになっていた「きときと釣谷鮮魚店」でランチしてきました。 このお店、富山の新鮮な魚料理をメインとしており、日本酒も豊富です。 今回は、お値打ちなランチタイムにお伺いしてみました。 注文したのは、「富山新湊産白えび天丼御前」です。 小…

３月２０日から１１月３０日までの間、「清洲城」にて、ドラマ館「江と三英傑絆のやかた」がオープンとなりましたので清洲城とあわせて見に行ってきました。 「清洲城」は、ＪＲ東海道本線沿いにあり、一度、行ってみたいと思っていました。 「清洲城」の天…

３月２４日（木）は、とある場所で「日本酒を楽しむ会」を開催しました。 今回のテーマは、「酒蔵開放で入手したお酒を楽しむ」で、 至近に開催された酒蔵開放で入手したお酒を料理とともに楽しむという企画です。 用意したお酒は、以下のとおりです。 左か…

３月２２日（火）は、「愛知の地酒を語る会」が開催されたので参加してきました。 実は、当初のこの会は、「第３回 愛知の地酒を楽しむ会」でした。 主催の愛知県酒造組合の挨拶において、東日本大震災によって多くの方が被害に遭われている中、お酒を楽しむ…

名称: 「米宗 純米吟醸 無濾過生原酒」 製造者：青木酒造（愛知県愛西氏） 原材料名：米・米麹 精米歩合：５５％ アルコール度：１６．７度 日本酒度：±０ 酸度：２．０ アミノ酸：１．１ 今週のお酒は「米宗 純米吟醸 無濾過生原酒」です。 このお酒は１月…

３月１８日（金）は、「日本酒の会sakenagoya３月定例会」が開催されたので参加してきました。 今回のテーマは、「dancyu掲載酒」でした。 左から1番で、１１種類のお酒を楽しませていただきました。 １．楯野川 ２．伯楽星 ３．無為信 ４．会津中将 ５．仙…

３月１７日（木）は、「第５２回日本酒を楽しむ会」が開催されたので参加してきました。 この会は、各県別の日本酒を取り上げて実施してきましたが、第５０回で、全ての都道府県を制覇し、 ５１回目からは、２順目に入っています。 そこで、今回のテーマは、…

名称: 「花美蔵 朝しぼり蔵出し」 製造者：白扇酒造（岐阜県川辺町） 原材料名：米・米麹、醸造アルコール 精米歩合：６５％ アルコール度：１９～２０度 今週のお酒は「花美蔵 朝しぼり蔵出し」です。 このお酒は３月１２日（土）に開催された白扇酒造の酒…

引き続き、ＮＯ．３です。 以上、参加１９の蔵元を紹介しました。 ところで、個人的なことで誠に恐縮ですが、実は、私は焼酎が、あまり得意ではないので、 焼酎の蔵元には、声をかけておらず、もっぱら日本酒蔵元を主体に、試飲をさせていただきました。 そ…

引き続き、参加蔵元の紹介です。 ７．梅乃宿酒造（奈良県） ・・・ごめんなさい。たまたま蔵元が不在でした。 ８．一本義久保本家（福井県） ９．小正醸造（鹿児島県） １０．大海酒造（鹿児島県） １１．ぶんご銘醸（大分県） ・・・ごめんなさい。お客さん…